POISSONNERIES
Les poissonneries sont plutôt rares à New York, excepté dans le quartier de Chinatown où les marchés aux poissons sont courants. Voici quelques adresses pour vous guider dans votre choix. Vos bonnes adresses sont les bienvenues, n'hésitez pas à nous en faire part ! Par avance, nous vous en remercions.
Russ and Daughter est une véritable institution new-yorkaise, puis que l'établissement fut créé en 1914 et qu'il perdure. On n'y trouve que des morceaux de choix, tout est absolument exquis (saumon, saumon fumé, hareng, poisson blanc, etc.) Merci Wendy et Joe, pour cette si bonne adresse.
La suite à venir...