02 avril :
Free Master Class: The Science of Cooking
En examinant les composants d'un simple roux, le chef Ted Russin du Culinary Institute of America explique comment chaque ingrédient se combine avec un autre, tandis que la chaleur change la consistance et les saveurs et montre les principes de la chimie au travail tout en vous apprenant à créer la base de nombreuses soupes et ragoûts populaires.
Heure: 19h00 à 20h00
Adresse :
en ligne
Adresse internet :
https://www.eventbrite.com/e/free-master-class-the-science-of-cooking-tickets-137210356871?aff=ebdssbdestsearch
Présentation
